TBSテレビ「イブニング・ファイブ」に特集されました【ムービー】
フレッシュキープは、ホッキ貝殻を使用した天然素材の除菌洗浄剤です。
ホッキ貝殻は貝殻の中でも特に抗菌効果があり、高温で焼成することによって天然の酸化カルシウムが得られ、その水溶液はpH12前後の強アルカリ性電解質になります。
この酸化カルシウムを特殊製法と最新技術(株)リンクス製造により最高の溶解力を出しさらに卵殻を加え剥離作用を高めています。
それにより使いやすく安全で安心して使える水溶液タイプにしたのがフレッシュキープです。
薬品・化学処理は一切行っていません。
食材に付着した農薬。微生物・汚れ・ヌメリを落とす効果に優れています。
また、食材の鮮度保持効果があり、素材本来の味を引き立てます。
残りの水溶液で周りの除菌・洗浄・消臭もできます。
除菌効果 洗浄効果 天然素材
●有機リン系農薬の除去
●病原性大腸菌O-157
●緑膿菌・腸炎ビブリオ
●黄色ブドウ球菌
●サルモネラ
●レジオネラ菌
●ネコカリシウイルス ●残留農薬除去
●ワックス
●防腐剤除去
●着色料除去
●バクテリア除去 ●安心・安全
●人にやさしい
●食材にやさしい
●環境にやさしい
●有害物質が出ない
●酸化抑制
他の除菌剤との違い
● 無味・無臭・無害・・・薬臭くありません
● 軽いすすぎでOK。入念な水洗いは必要ありません
● 素材本来の味覚を引き立てます
● 鮮度保持効果があります
● 揮発性ではないので、繰り返し使用できます
ノロウィルスの除去にも効果を発揮します。
使い方はとても簡単! フレッシュキープを2リットルの水に混ぜて食材を浸すだけ!
■食材別漬け置き時間の目安
|
食 材 |
漬け置き時間 |
効 果 |
|---|---|---|
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野菜 大葉レタスなどの葉の薄いもの |
3分〜5分 |
除菌・洗浄・日持ちアップ |
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上記以外の野菜 |
10分 |
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果物 イチゴなど水に弱い果物 |
3分〜5分 |
除菌・洗浄・日持ちアップ |
|
上記以外の果物 |
10分 |
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肉類 全般 |
10分〜15分 |
除菌・洗浄・生臭さ・ヌメリが取れます。 |
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魚類 赤身魚 |
10分 |
赤身魚は表面が白く変色しますが、還元作用で数十分程度で戻ります。 |
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白身魚 |
10分 |
|
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タコ・イカ・貝類 |
10分〜15分 |
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